任何一个行业都会受经济周期的影响，啤酒销售也会受天气的影响。啤酒企业已经不是规模的问题，而是效益问题。规模和效益在一定程度上成正比，如果规模下滑，利润该怎么保障？排除客观因素，如天气、经济环境等，啤酒行业规模下滑主要是因为产品结构问题。这么多年来，除了纯生啤酒带来了一次产品创新，大幅提升了产品的盈利能力之外，很少再有产品做到这一点。现在一款普通茶饮料新品上市，零售价都在5~6元/瓶，而普通啤酒零售价也就是5元左右/瓶（小终端和超市）。与以往相比，低质低价、规模、性价比时代已经过去，消费者需要高品质甚至高品位的产品，产品创新是未来啤酒企业走出困境的又一个要素，也是最关键的一个要素。如现在的精酿啤酒等，致力于提升整体的消费档次和水平，带动啤酒业的升级，即用新产品来带动结构提升和驱动市场，走出啤酒业规模的困境。

蒋军，市场营销专业毕业，具有多年大型国有上市公司市场管理经验，以及十多年营销管理和品牌营销策划经验，具备丰富的市场营销及企业管理理论知识，系统性思维和分析能力强，擅长战略规划、品牌构建、营销操盘和实战营销。

著有《一位销售经理的工作心得》《快消品营销：一位销售经理的工作心得2》《今后这样做品牌：移动互联时代的品牌营销策略》等。