第三节动作16:防守产品组合的运营提效

“刚刚讲到当产品突破‘万元大关’后,我们就要逐步开始做策略上的转变——从‘主动攻击’的‘增长为先’策略转变为‘主动防守’的‘利润为先’策略!所以接下来的三个产品发展阶段将围绕这个策略展开。”

防守产品策略的第一个爬坡阶段——从日销333元向日销600元的爬坡!如表6-6所示。

表6-6从日销333元向日销600元的爬坡

爬坡阶段

门槛设定

关键销售日核心动作

平常日销主要动作

孵化周期

注意事项

从333~600元

目标单品单店月销售接近20000元!关键销售日单品销售突破100单位,同时带动日常日销实现18~20支/瓶/袋的稳定销售额

1.主货架的陈列占比要匹配销量贡献,可以分配半组或者一组货架 2.O2O到家平台周末促销资源位露出 3.客户门店劳保团购部门的合作开启 4.临时促销员开始逐步转为长期促销员

主货架的陈列占比要匹配销量贡献,可以分配半组或者一组货架用于常规销售日的产品露出

6~12周

从万元门店向两万元店突破时需要多渠道共振

防守产品策略的第二个爬坡阶段——从日销600元向日销1000元的爬坡!如表6-7所示。

表6-7从日销600元向日销1000元的爬坡

爬坡阶段

门槛设定

关键销售日核心动作

平常日销主要动作

孵化周期

注意事项

从600~1000元

单品单店月销售接近30000元!关键销售日单品销售至少需突破150瓶/袋/瓶,同时推动工作日的日常销售单位>30

1.开始申请竞争客户门店的最高级别海报档期,比如印花DM坑位 2.O2O到家平台周末“云爆破” 3.客户门店外场主题活动,可以尝试10平方米以上的二级陈列露出,进一步提升单品的收割心智 4.长期促销员能力持续提升,并增加劳保团购渠道的主动开发动作指导

做好门店端的完美执行之外,着重关注O2O到家平台、劳保特渠等多渠道运营精细化提升,从而在保住“存量”的同时开拓“增量”生意机会点

9~18周

此阶段 “防守”策略目标单品要尝试获取更多的免费资源,包括二级陈列等核心资源

防守产品策略的第三个爬坡阶段——从日销1000元向日销1500元的爬坡!如表6-8所示。

表6-8从日销1000元向日销1500元的爬坡

爬坡阶段

门槛设定

关键销售日核心动作

平常日销主要动作

孵化周期

注意事项

从1000~1500元

单品单店月销售接近50000元!该单品正式进入“超级单品”行列!关键销售日单品销售将步入230~250瓶/支的售出区间,日销也将被带动上升到50瓶/支

1.惊爆价和印花等DM放大坑位配合常规海报,保证每月至少一档的海报上刊的同时增加周末店促海报的露出频率 2.设定为厂商周、周年庆活动的主推单品,充分发挥高效率爆品在关键销售日的爆发力度 3.O2O到家平台的主题促销联动 4.逐步降低对于促销员的依赖性,开始尝试转向流动理货员,从而进一步节省成本

确保门店生意关联的各个渠道的精细化运营上台阶,尽可能通过日常运营提升来延长产品的生命周期,为公司和经销商创造更多的产品销售毛利

18~24周

利用“超级单品”带动更多的品牌共创联动,用明星单品带动更多“主攻”和“副攻”产品SKU的孵化和突破

章节至此,模块5的三个动作拆解完毕,通过图6-5再次帮大家复习一下重点。

图6-5 定单品的重点内容