与KA签订合作合同是由企业与经销商共同完成的，分为三种情况：

其一，与KA签订年度框架合同，这是由企业总部的KA管理部负责，确定与KA合作的各项贸易条件。

其二，与KA签订门店的配送及结算合同，这是由经销商在企业与KA年度合同的约定下，与KA各门店签订的小合同。

其三，与KA区域门店签订特殊陈列及DM促销的合同，这是由企业区域KA主管协同区域销售人员来完成的。

总体而言，调味品企业完全可以建立与KA之间的直接合作关系，从而掌握渠道资源。