个人看好产品的角度都不同，每个人对好产品的定义也不同，好产品的认

知中可谓千人千面。

从产品本身的角度看，做出好产品并不难，难的是要做出对的产品， 能够被大多数人接受的产品，绝不是一个“好产品”就可以涵盖的，只有

做对了，才会出现所谓的好产品。

所谓做对的产品，简单讲就是对合适的人、合适的需求提供合适的

产品。

做对的产品，并不是将重点放到产品本身，而是要深入洞察消费者的 本质需求，探究能够为消费者带来什么核心价值，帮助其解决哪些重大问

题，或适应于哪种消费场景。

做对的产品，产品本身只是载体，而需求和价值才是本质。唯有将需

求与价值结合在一起，产品对于消费者才具有实际意义。

(一)好产品是自我思维，对的产品是顾客思维

市场上许多自称好产品的产品，或者真的是好产品的产品，往往都不

是对的产品。

每年有如此多的新产品面市，但是真正能够获得成功的产品不超过 10%,在90%没有成功的产品中，有不太好的产品，也有确实不错的好产 品，但它们都不是对的产品。通常所说的好产品，大都只是从品质及健康

等方面来说的，这样的好产品会是对的产品吗?往往不是!

当企业把关注的焦点放在品质和健康上的时候，就容易忽视消费者的 本质需求，忽视消费者的心智认知，而只是一味地从自身出发来考虑问 题，以为我做的是好产品就一定会得到消费者的认同，其实完全不是这回

事儿。

所以，几年前有企业推出蘑菇精的时候，认为这个产品绝对是好产 品，不含味精、盐和动物成分，菌菇又很健康， 一定会得到消费者的认 同，可实际上并没有得到广大消费者的认同。为什么呢?因为蘑菇精的鲜

味远远不如鸡精，而且还贵出30%以上，这让消费者如何接受呢?

好产品不一定是对的产品，对的产品一定是好产品。关键在于有没有

恰好满足了消费者的需求，只是企业自己认为的好是没用的!

(二)好产品会误导战略，对的产品才能指引战略

好产品往往只是在数量级上的变化， 比如原料更好、品质更好、更健 康等，但对的产品则可以实现质量级的变化，对传统的产品进行颠覆，开

创出全新的品类。

这涉及对产品或品类的定义，也是关系到企业发展的重大战略问题。 好产品只是在原有的路径上追求做得更好，但是对不对呢?这就容易出现 美国学者莱维特所说的“营销短视症”,只会盯着产品本身这个狭窄的思

维空间，却看不到能够带来颠覆性变化的趋势。

汽车刚出现时，大家都将其当成“怪物”,认为这种东西有什么用呢? 大家还是习惯乘坐马车出行，而绝大部分的马车企业追求的也是“跑得更 快的马车”,因为这样才是好产品。但是带来颠覆性的却是“汽车”,相对 马车而言这并非是一个好产品，却是一个对的产品，因为其更加快速、更 加便捷、更加持久，马车却做不到!所以，好产品就是“跑得更快的马 车”,而对的产品是“汽车”,前者会误导企业的战略，后者才能正确指引

企业。

有的味精企业不断推出鲜度更高的家庭用味精，但再鲜有什么用呢?

消费者对味精的认知已经很差了，而且鸡精、鸡粉、酱油等都可以起到调

鲜的作用。为什么要用味精呢?所以，鲜度更高的“好味精”并不能挽救

企业未来的命运。

十几年前鸡精重新定义了品类，它以复合化替代了味精，虽然鸡精中 含有不少于35%的味精，但其已经在消费者心智中构建了一个全新的品类， 这个品类给消费者带来的核心价值比味精更鲜、更健康，是对的产品，所

以当年太太乐实现了超越。

(三)好产品是结果，对的产品是原因

真正的好产品不取决于企业，并不是企业单方面就可以制造出来的， 能够决定是不是好产品的只有消费者。所以， 好产品只是一个结果，能够

被消费者接受的就是好产品，否则就不是好产品。

要想成为好产品，前提是做对的产品，把产品做对，就具有成为好产

品的成功基因。如果没有做对，无论如何也不能成为一个好产品。

海天草菇老抽是个好产品，这是结果，原因是海天选择了老抽来进行

突破，为消费者提供了“几滴就上色，久煮不怕黑”的核心价值。

厨邦特级鲜味生抽是个好产品，这是结果，原因是厨邦选择了中高档

鲜味生抽来实施差异化竞争，以“晒足180天”有效地占据了消费心智。

欣和六月鲜是个好产品，这是结果，原因是欣和选择了高端鲜味酱油

在华东市场实施差异化竞争，为消费者提供了高品质的高鲜酱油。

千禾零添加酱油是个好产品，这是结果，原因是千禾选择了中高端消

费市场进行差异化竞争，为消费者提供了不添加味精的健康酱油。

美乐香辣酱是个好产品，这是结果，原因是美乐选择了厨师作为主要

的目标对象，为中高档餐饮终端的厨师提供了高品质的香辣酱。

百利沙拉酱是个好产品，这是结果，原因是百利以中西餐厅为主要服

务目标，为店主和厨师提供了最具高性价比的沙拉酱及西式餐料产品。

凤球唛番茄调味酱是个好产品，这是结果，原因是凤球唛将传统的番 茄原酱创新为复合化的番茄调味酱，更好地满足了餐饮终端的多样化烹饪

需求。

饭扫光是个好产品，这是结果，原因是饭扫光为消费者提供了系列化

的“下饭菜”,丰富了消费者的选择，满足了更多的消费场景。

消费者不是专家，不了解产品的原料、配方、工艺等，但是他们非常 清楚产品有没有帮助自己真正解决问题，有没有满足自己的需求。不怕不 识货，就怕货比货，有比较就有差距，只有对的产品才会最终在市场上留

下，成为“传奇”,其余的只不过是“传说”。

(四)好产品是能力，对的产品是机会

好产品的导向是自内而生的，体现出的是企业的制造能力；而对的产

品是自外而成的，体现出的则是战略机会。

管理大师德鲁克说过：“成果不是来自企业内部，而是来自外部，内 部的都是成本。”好产品体现的是在“对的产品”指导下，将消费者需要 的产品做好的能力。没有对的产品来抓住外部的战略机会，好产品只不过

是为企业增加了一堆无法变现的沉没成本!

现在调味品行业中具有生产能力的企业一抓一大把，但是能够抓住战 略机会将其变现的企业少之又少。大多数企业只看到眼前的好产品，却看

不到能抓住战略机会的“对的产品”,所以都停留在低水平竞争，同质化

产品比比皆是，到头来只有拼价格，活得苦，看不到未来!

(五)好产品是一个点，对的产品则是一个立方体

好产品体现出的思维很简单，就是一个点，而对的产品则不然，它必

须要考虑方方面面，是一个立方体。

好产品只需要考虑原料、辅料、配方、工艺、设备、成本、品质等与 产品自身相关的因素就行了，但是对的产品除了企业自身，还要考虑宏观 政策、产业结构、消费者、竞争对手、经销商、零售商及供应商等诸多因

素，综合分析内外因素之后，才能最终拿出一个方案。

企业之间的竞争根本不是在产品投到市场上之后，而是在产品产生 之前就开始了，没有战略思维的企业一出手就已经败了，其后只不过是

徒耗资源!