在整个商业流通的价值链中，经销商处于中间的环节，其上游是制造商厂家，下游则是零售商，在经销商的生意经营过程中，要同时和上下游的商业伙伴进行合作。商业合作实质上是一种生态，各有诉求的利益主体根据各自的条件和资源开展生意，由于各方经营实力不同，就会造成彼此合作中的主导性差异。在这种多方力量的来往中，经销商整体上处于上下游共同挤压的状态，上游是厂家，下游则是大型连锁零售商，就像是一个“汉堡包”中间的肉饼，被面包夹在一起，所以经销商所承受的压力很大。当然，并非所有的经销商都会承受这样的压力，对于那些经营实力较强的大商来说，无论是对于上游厂家还是下游零售商，他们在很大程度上都能够取得主导地位，厂家和零售商并非都能按照自己的意愿行事，只是能够占据这种地位的经销商数量较少罢了。

总体而言，调味品经销商受到的上下挤压主要包括以下几点：