2.4.1 建立完整的生产完工数据台账

生产完工数据表是制造企业一个常用的表格，包含产品、生产日期、完工数量、使用产线、标准工时等基本信息，有一些企业会要求有每批物料的开始时间、结束时间、切换时间记录。分析这个表格的主要目的是分析生产周期，生产批量，生产效率。生产周期时间分析比较容易，用完工时间减去开工时间就可以，重点分析生产效率，生产批量。

我们同样的在表格中增加周和周几这个函数。如表2-21所示。

表2-21 生产完工数据表

单位：米

国内一些企业要求现场员工填写每一批的开工时间、完工时间、换产时间等数据。我感觉意义不大，我辅导过的企业每批的开工/完工时间、换产时间这几个数据现场员工极少有认真填写的。如果企业想获得真实的数据，最好的方法是设备能自动记录时间，最少也要在现场设定扫码枪、关联设备，只有扫码后才能进行下一批生产。