大部分经销商对终端的标签以分类的形式存在,并没有完全诠释终端所服务人群的特性(见表12.1)。如果经销商的销售模式为展销,那么业务员的销售行为并非真正的销售完成,只有产品从终端销售出去才是真正的销售完成。终端并不是经销商的最终客户,所以,经销商不仅要关心终端的需求,还应该关心终端所服务的客户的特性。
表12.1 典型的终端分类
终端类型 | 描述 | |
餐饮 | 高档餐饮 | 相对于中档餐饮,高档餐饮的装修更考究,人均消费更高,一般主要根据人均消费额与本地收入水平的比值进行划分,简单的划分方法是:人均消费水平排名前5%的餐饮终端 |
中档餐饮 | 店内装修比较考究,人均消费高;中档餐饮与大众餐饮的区别通常在于是否有穿制服的迎宾人员 | |
中式大众餐饮 | 为消费者提供中式简餐、快餐服务,一般装修简单,菜式较少 | |
非中式大众餐饮 | 提供汉堡、热狗、三明治、比萨等非中式食品,满足消费者快速用餐的需要 | |
夜场 | 量贩式KTV | 有酒水超市、没有色媒{?}的夜场娱乐场所 |
非量贩式KTV | 伴有色媒服务,以包间生意为主的夜场娱乐 | |
夜总会(含会所) | 较为综合性的夜场娱乐场所 | |
迪厅 | 提供舞池,主要供消费者跳舞的夜间营业场所。场所内主要以销售含酒精的饮料为主,也销售软饮料;该类型售点是高消费场所,价格远高于外部售点的零售价 | |
其他 | 茶楼、棋牌室 | |
现代渠道(KA) | 大卖场 | 3000平方米以上 |
综合超市 | 500~3000平方米 | |
连锁便利店 | 门店数大于5家,单店面积小于500平方米 | |
特渠 | 中石油、石化、铁路、航空等 | |
传统渠道 | 传统小零售 | 社区店、村头店、街边店、售货摊亭、小卖铺、夏季冷饮摊等 |
批零店 | 批发为主,零售为辅 | |
名烟名酒 | {补充内容} |
就整体运营而言,终端渠道分类是提高供应链协同性和销售行为效率的基础。如果经销商无法将终端标识出更细小的标签,那么其在选品、销售环节只能全凭感觉。从舟谱数据客户成功研究院实际访谈调研的情况看,大部分经销商都没有做太细致的标签分类,对销售行为的管理主要以业务员自主盲打为主,选品全凭老板自由发挥。这是非常低效且危险的。
因为业务员多是短期目标导向,更多是为了赚钱,所以并不是真正关心产品与终端及其所服务人群的适配度,但经销商更关注中长期目标。如果商品与终端的适配度不高,较好的情况是业务员的销售效率低下,差的情况是业务员通过自身较强的销售能力将商品销售到终端,但最终的结果却是终端市场出现大量的临期退货。这不仅会给经销商带来严重损失,还会破坏经销商与终端渠道、品牌商之间的合作关系。
因此,除了表12.1提到的终端分类标签,还可以对终端打一些更细的标签,辅助经销商的渠道运营管理行为(见表12.2)。
表12.2 运营导向的终端标签化
标签名称 | 示例 | |
区域 | 城区/近郊/乡镇/村头 | |
老板信息 | 性别 | 女 |
年龄 | 35岁/30~40岁 | |
文化水平 | 高中 | |
采购风格 | 激进/保守 | |
店内 | 面积 | 20平方米 |
货架长度 | 60米 | |
灯光是否明亮 | 是/否 | |
通道数 | 4 | |
货架层数 | 6 | |
是否整齐 | 是/否 | |
销售品类比例(休闲食品︰水饮︰ 生鲜︰调味品︰日化︰酒水) | 2︰2︰2︰2︰1︰1 | |
主要消费人群 | 100米内区域人口数量 | 150人 |
年龄结构 (未成年人︰青壮年︰老人) | 3︰3︰3 | |
性别比例(男︰女) | 6︰4 | |
终端类型 | 便利店/社区店/农贸/餐饮/特通(参考表12.1) | |
日销量 | 3000元 | |
消费力 | 高/中/低 | |
临近特征 | 宾馆/学校/车站/饭店/广场/公园 |