终端标签化须更贴近最终消费者

大部分经销商对终端的标签以分类的形式存在,并没有完全诠释终端所服务人群的特性(见表12.1)。如果经销商的销售模式为展销,那么业务员的销售行为并非真正的销售完成,只有产品从终端销售出去才是真正的销售完成。终端并不是经销商的最终客户,所以,经销商不仅要关心终端的需求,还应该关心终端所服务的客户的特性。

表12.1 典型的终端分类

终端类型

描述

餐饮

高档餐饮

相对于中档餐饮,高档餐饮的装修更考究,人均消费更高,一般主要根据人均消费额与本地收入水平的比值进行划分,简单的划分方法是:人均消费水平排名前5%的餐饮终端

中档餐饮

店内装修比较考究,人均消费高;中档餐饮与大众餐饮的区别通常在于是否有穿制服的迎宾人员

中式大众餐饮

为消费者提供中式简餐、快餐服务,一般装修简单,菜式较少

非中式大众餐饮

提供汉堡、热狗、三明治、比萨等非中式食品,满足消费者快速用餐的需要

夜场

量贩式KTV

有酒水超市、没有色媒{?}的夜场娱乐场所

非量贩式KTV

伴有色媒服务,以包间生意为主的夜场娱乐

夜总会(含会所)

较为综合性的夜场娱乐场所

迪厅

提供舞池,主要供消费者跳舞的夜间营业场所。场所内主要以销售含酒精的饮料为主,也销售软饮料;该类型售点是高消费场所,价格远高于外部售点的零售价 

其他

茶楼、棋牌室

现代渠道(KA)

大卖场

3000平方米以上

综合超市

500~3000平方米

连锁便利店

门店数大于5家,单店面积小于500平方米

特渠

中石油、石化、铁路、航空等
星级酒店、商务酒店、快捷酒店等

传统渠道

传统小零售

社区店、村头店、街边店、售货摊亭、小卖铺、夏季冷饮摊等

批零店

批发为主,零售为辅

名烟名酒

{补充内容} 

就整体运营而言,终端渠道分类是提高供应链协同性和销售行为效率的基础。如果经销商无法将终端标识出更细小的标签,那么其在选品、销售环节只能全凭感觉。从舟谱数据客户成功研究院实际访谈调研的情况看,大部分经销商都没有做太细致的标签分类,对销售行为的管理主要以业务员自主盲打为主,选品全凭老板自由发挥。这是非常低效且危险的。

因为业务员多是短期目标导向,更多是为了赚钱,所以并不是真正关心产品与终端及其所服务人群的适配度,但经销商更关注中长期目标。如果商品与终端的适配度不高,较好的情况是业务员的销售效率低下,差的情况是业务员通过自身较强的销售能力将商品销售到终端,但最终的结果却是终端市场出现大量的临期退货。这不仅会给经销商带来严重损失,还会破坏经销商与终端渠道、品牌商之间的合作关系。

因此,除了表12.1提到的终端分类标签,还可以对终端打一些更细的标签,辅助经销商的渠道运营管理行为(见表12.2)。

表12.2 运营导向的终端标签化

标签名称

示例

区域

城区/近郊/乡镇/村头

老板信息

性别

年龄

35岁/30~40岁

文化水平

高中

采购风格

激进/保守

店内

面积

20平方米

货架长度

60米

灯光是否明亮

是/否

通道数

4

货架层数

6

是否整齐

是/否

销售品类比例(休闲食品︰水饮︰

生鲜︰调味品︰日化︰酒水)

2︰2︰2︰2︰1︰1

主要消费人群

100米内区域人口数量

150人

年龄结构

(未成年人︰青壮年︰老人)

3︰3︰3

性别比例(男︰女)

6︰4

终端类型

便利店/社区店/农贸/餐饮/特通(参考表12.1)

日销量

3000元

消费力

高/中/低

临近特征

宾馆/学校/车站/饭店/广场/公园