大家不难发现,很多头部品牌也仅仅是靠1~3个SKU来扛起“一线品牌”的大旗,这几个SKU不仅销量占企业份额巨大,同时也是企业品牌的背书之基,在媒体粉尘化的今天,苏打水的推广只靠央视大喇叭喊喊+品牌背书是行不通的。
苏打水市场混战至今,依然缺少一个全国苏打水市场的领导性品牌,所以这个时候所有的苏打水企业好像又站在了同一条赛道的起跑线上,谁先精准发力,谁就可以弯道超车,领跑群雄。
举几个例子:“天然弱碱性”“经常用脑多喝六个核桃”“怕上火喝王老吉”这些差异化的品牌定位深入人心,也是成就品牌的重要因素。
转念一想,其他的水都不是天然弱碱性?其他的核桃乳不能帮助经常用脑?其他的凉茶没有怕上火的功能?所以,苏打水的成功也离不开差异化定位,先喊出来和后喊出来效果有天壤之别。
下面就苏打水的特殊功能性提出几个定位,供品牌商参考。
1.定位:养胃助消化
核心:中和胃酸。
苏打水能中和胃酸。我们胃中的幽门螺杆菌导致胃肠功能紊乱,胃肠蠕动慢,胃气上逆,因此会出现口臭反酸、恶心、呕吐、胃胀、消化不良、食欲不振等,而苏打水中含有碳酸氢钠,它水解后的碳酸氢根离子能够综合胃中分泌过多的胃酸及有效缓解幽门螺杆菌的扩张。
2.定位:美容养颜
核心:抗氧化。
苏打水有抗氧化作用,能预防皮肤老化。
柠檬+天然苏打水:有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。
3.定位:缓解痛风
核心:溶解尿酸。
尿酸是痛风最大的元凶,弱碱性苏打水100毫克能溶解21.3毫克的尿酸,是普通饮用水溶解率的2倍。从作用原理上说,苏打水内的碳酸氢钠能够碱化尿液,促进尿酸的排出,有降尿酸作用,所以经常饮用苏打水能有效地排泄在体内造成不良影响的尿酸,使患者从痛风中解脱出来。
虽然痛风比较难治疗,但只要每天坚持饮用苏打水2000~3000ml,持续15~30天,血液中的尿酸值就会明显下降。
4.定位:啤酒伴侣
核心:缓解消化不良。
一些人喜欢喝大量的冰镇啤酒,容易影响消化功能,严重时引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病。此时不妨喝点儿苏打水。适当饮用苏打水有助于调节消化功能,缓解消化不良症状。
5.定位:胃黏膜保护伞,餐伴侣
核心:弱碱性。
苏打水呈弱碱性,有保护胃黏膜的作用。每次饭前20~30分钟喝下少量天然苏打水,可刺激胃酸分泌,帮助消化;其中的钙离子、镁离子还能软化大便,促进肠道蠕动,对调节新陈代谢、排出酸性代谢物有好处。
6.定位:口腔问题
核心:减轻症状。
苏打水对于口腔疾病、口腔炎、咽喉病也有很好的效果,用苏打水漱口或者经常饮用,可减轻症状。
7.定位:抗疲劳
核心:提神解劳。
每天饮用苏打水可提神解劳,改善睡眠质量;吸烟,香烟接近此苏打水片刻,即可减少焦油与尼古丁的危害。
8.定位:醒酒、解酒
核心:加快酒精代谢速率。
天然苏打水能够加快酒精在人体的代谢速率,减少酒精对肝脏的伤害,是配酒的最佳伴侣!在喝酒的同时饮用天然苏打水不易喝醉,喝醉时饮用天然苏打水醒酒醒得快!
9.定位:中老年保健功能
核心:分解作用,降三高。
基本上60岁以上的老年人都患有高血压,原因是体内酸性过度,血稠,血流速度慢。沉淀物附着在血管壁上,导致血管壁越来越厚,从而形成高血压。
苏打水可以很好地改善此症状,因为苏打水具有超乎寻常的分解作用,稀释力极强,可以把血管壁上的沉淀物进行分解并排出,长期饮用苏打水可以达到很好的降压效果。
案例分析:以下是市场上比较畅销的名仁苏打水的海报{没有},可以看出,名仁苏打水的差异化定位是解酒、醒酒。
值得强调的是:由于苏打水对身体有以上9种益处,所以品牌定位点比较多,也可以整合定位。
例如:可以将解酒和帮助消化合二为一,差异化定位为解酒助消化;青岛啤酒生产的“王子·海藻苏打水”,海藻的成分也为这款产品增加了新的差异化定位。
但是差异化整合定位的诉求点不可超过两个,否则消费者就很难形成精准的品牌认知,反而增加了失败的概率。