烟酒店的运作核心是选择联销体，而对于联销体的选择和运作，关键不是签订多大的联销体合同，而是如何帮助终端进行产品动销，常用的有六个动销手段和运用技巧如下：

1.空瓶陈列

在产品陈列期间，通过空瓶陈列能够直接面对消费者，给消费者带来视觉认知和冲击，增加产品卖点，吸引关注。空瓶可以通过餐饮渠道回收，如果餐饮渠道不能回收，可以直接破盒陈列，并承担终端陈列到期后予以调换。

2.大瓶酒陈列

通过在联销体终端陈列大瓶酒(一年后免费赠送)，一方面满足联销体终端的店面陈列，显示联销体终端的特殊待遇;另一方面很好地展示了企业高端产品的价值诉求。

3.赠饮小酒

可以通过在联销体终端店开展购××牌任意产品满100元，即赠送100ml、125ml小酒一瓶，主要目的是通过任意购买的形式，让更多消费者去品尝。

如果是新产品牌新产品，可以通过在联销体终端店开展购××品牌任意产品(当地畅销品牌产品)满100元，即赠送100ml、125ml小酒一瓶，主要目的是通过任意购买的形式，让更多消费者品尝。

4.品鉴酒及品鉴会

通过对品鉴酒及品鉴会，更好地为联销体终端打开其背后的团购单位，提供费用支持，实现产品销售。

5.终端联谊会

由经销商针对联销体终端定期举行联谊会(月度或者季度)，邀请联销体终端老板参与，提高终端积极性，加强联销体终端对企业、产品的认可，从而提高产品的主推介率。

6.回厂旅游

针对联销体终端老板，开展回厂旅游活动。一维护终端客情；二是让终端老板了解产品销售的卖点和对产品和企业的积极性和信心。