目前,公司通过打造“云超、云创、云商、云金”四板块业务布局永辉生态体系。
(1)“云超”。
“云超”涵盖公司红标、绿标店。红标店主要为大卖场形式平价超市;绿标店为Bravo系列,商品结构和服务定位相对高端,主要吸引中高端消费人群。目前红标店及绿标店为公司主要业务模式及利润来源。
(2)“云创”。
“云创”主要由永辉云创科技有限公司经营,独自负责融资及其业务模式发展,现主要有会员店、优选店及超级物种三大业务类型。会员店提供线上下单,打通线上线下消费模式;优选店目标为打造O2O社区型便民生活服务中心,支持京东到家、线上线下互动、收发快递等生活服务模式;超级物种核心概念为“超市+餐饮”模式,提供新鲜、高性价比的全球优质食材,其中餐饮比例占比高达70%。
(3)“云商”。
“云商”主要为建立B2B2C模式的“中央厨房”,打造“彩食鲜”品牌。向客户提供经由其优质源头食材供应、高品质食材加工处理流程半成品食材,现已在福建、北京及重庆三个地区投入运营,未来计划打造5~10个中央厨房。
(4)“云金”。
“云金”方面,公司目前已有3个金融牌照,在银行、小贷及保理方面展开业务。
公司超市业态主要分为五大类型:绿标店、红标店、优选店、会员店及超级物种。图6-35为2017年6月30日各门店类型占比。
图6-35各门店类型占比