生鲜传奇是安徽乐城投资股份有限公司旗下生鲜小业态专业店。不同于以往的超市卖场,生鲜传奇立足生鲜及厨房周边商品,在几百平方米的小店里优选1500个单品(还在不断调整优化),利用精准的货架管理和同城最低的价格,满足消费者一日三餐所需。
生鲜传奇“要把食品经营视为良心修行”作为企业使命,尽一切可能主动保障食品安全。作为乐城在小业态的新尝试,生鲜传奇不论是在门店设计、货架,还是在库存管理上都有所突破。生鲜传奇采用简约、品质、时尚和田园风的设计,用小瓢虫作为形象标志,传递新鲜感觉。同时,生鲜传奇不仅要物美,更要价廉,其所有门店统一市场最低价,要以“价格破坏者的形象出现”。其“定位、定品、定数、定价、定架”五定理论为行业研究社区超市提供了理论性的借鉴。
生鲜传奇是一个传奇。
015年6月份开业,仅用三个月时间就令行业人士刮目相看。据介绍,生鲜传奇店铺面积仅200平方米,日均销售额却达到4万元,这还是一家开在三线城市的门店。生鲜传奇的业绩与当下集体看衰实体零售风潮格格不入。
生鲜传奇如何缔造传奇,如何把传奇演绎成了传奇?这让许多人百思不得其解,同时又充满好奇。一段时间一篇关于乐城总经理王卫的大会发言稿在网络上和朋友圈疯传,这篇发言稿朴实无华,但字字珠玑,似一语道破天机。
这也让我们恍然大悟,商业的道理从来不是深刻,也不是深奥,商业的真谛在于坚守——坚守本真。就如茶道,在看似简单的冲茶、饮茶的动作里渐渐悟出深意。长期的坚持与研练,让简单变得不简单。
从另一个角度看从王卫的发言稿,这些纯干货里,有哪些零售的诚意与情怀。