用户的需求有那么多变化,企业该怎么分析,特别是提供农产品和畜牧产品的企业,该如何跟上时代的变化呢?所以,我把年轻人和其他人群的需求变化总结成三种需求,三种大概率的简单的需求。这样我们根据这个需求来对照,看看我们的产品适合满足哪种需求,就可以有目的地调整、开发产品和服务了。如图2-7所示。
图2-7用户需求满足三角形
(一)“爽”的需求
这里的“爽”,指的是用户的一种感觉,心理上的感受。品牌策划里有一句话是:“认知大于事实。”用苹果打个比方,某个产区的苹果挺酸的,多数人不喜欢吃酸苹果,这叫事实。但有些年轻的女性用户就喜欢吃酸的,所以她们就觉得好吃,这叫“认知”,或者叫感知。
很多用户,在很多产品上追求一种“爽”的“感觉”或者“感受”,四川话叫“巴适的很”。无论是吃的、喝的、用的,人们追求“爽”的感觉。
(二)“酷”的需求
寻找“酷”也是一种需求,这也是年轻消费者的一个显著追求,就是喜欢一些新奇的、反常识的事物,从视觉、嗅觉、听觉、味觉、触觉五感方面寻找“酷”。
以食品为例,原来人们做一些出格的事情,我们都说“吃饱了撑的”。可现在的人还真算是“吃饱了撑的”,生活条件好了,不愁吃不愁穿,山珍海味都吃个遍,所以要寻找“酷”。
2018年,蒙牛出过一个“咸、辣、苦”的“ZUO酸奶”。如图2-8所示。
图2-8 “ZUO酸奶”
蒙牛“ZUO酸奶”主要针对“90后”“00后”,有三个口味:辣、咸、麻。突出显示青春新人类与上一辈人的区别,三种口味分别代表三种心情,用三组对话表现出产品的主打人群。如图2-9所示。
图2-9三种口味分别代表三种心情
某高校食堂推出“冰镇麻辣烫”,这都是食品领域的“酷”需求,可能这类产品的生命不长,或者销量不大,但是这个针对年轻人的产品创新可以获得用户的关注,拉近与年轻用户之间的距离。
(三)“晒”的需求
按照孙先红老师的说法,品牌分为两种:一种是满足自己,另一种是满足别人。满足别人原来更多指的是奢侈品。所以,“晒”的本意就是想让别人知道,如果别人能“羡慕嫉妒恨”,那就更爽了。所以“晒”需求,也是表达一种“与众不同”的“品位”和“个性”。现在很多年轻的消费者,不一定是用奢侈品才会“晒”。
为了体现自己是一个有品位的人,只要他觉得某种产品、某个品牌比较独特,调性、风格能代表自己的品位和审美,他就可以“晒一下”。这也就是上面说的,品牌在抽象层面的升华。
当然,现在还有一个趋势就是,“晒”这个需求已经成为通用需求了,无论是有了“爽”的体验或者“酷”的体验,消费者总要“晒”一下。从建设品牌的角度看,我们当然欢迎和鼓励用户每天晒一晒我们的品牌。
这就是现在的人们消费需求的三个关键变化。这要求你的产品、你的营销能不能满足消费者和用户在“爽”的方面的需求、在“酷”方面的需求、在“晒”方面的需求,满足哪一个都可以。总之,要满足消费者的一个需求,或者是一个愿望,我们可以针对这个“需求金三角”来设计、创新产品和营销目标。