一、从源头做好品质

河北富岗食品有限责任公司成立于1996年,位于太行山优质果品带的中心地区——河北省内丘县岗底村。近年来,岗底村大力发展林果业,创建河北富岗集团,探索出了“改革推动、科技支撑、市场引领、创新发展”的“富岗模式”,将小小的苹果做成了富民产业、知名品牌和健康文化,走出了一条绿色崛起、跨越发展的“富岗之路”。

(一)从荒山开发说起

“富岗模式”起源于荒山开发,为充分发挥村集体和群众的优势和积极性,岗底村对原来的荒山开发管理模式进行了三项改革。

1.改革治山模式

实行“五统一分”治山模式。即统一设计规划、统一组织施工、统一组织服务、统一质量标准、统一检查验收,分户承包管理,他们将分到一家一户的荒山收归集体,由集体对山、水、林、田、路进行顶层规划,综合开发。这样规划有助于集中资金和力量办大事,解决一家一户解决不了的难题,大大提高了治山的速度和标准。经过10年努力,全村治理了“三沟两峪一面坡”,栽植苹果、核桃、板栗等近6000亩,亩均收益达1.9万元。

2.改革管理模式

实行“五分一统”管理模式。即分户专业承包、分散经营管理、分类技术指导、分清权力责任、分级独立核算,统一品牌销售,这种模式既有效激发了农户的积极性,增强农户的责任心,又顺应市场经济潮流,实现联合抱团闯市场。

3.改革营销模式

实行“公司+基地+农户”的经营模式,以富岗公司为龙头,将农户和市场连接起来,果农负责种好树、交好果,果品由公司统一收购进行包装后,通过专门渠道销售,实现公司与果农利益的“一体化”。

(二)三化联动做产品

富岗公司自始至终把果品质量作为立身之本,实施“三化联动”,在激烈的市场竞争中脱颖而出。

1.标准化生产

公司成立富岗果树研究与开发中心,聘请中国农大、河北农大的专家教授进行细心指导。根据岗底村海拔500-1200米、平均温度15度等独特的自然条件,在果树上好中选优,优中改良,历经数百次实验,培育出了富岗一号、富岗二号、富岗三号等多个具有市场竞争力的富岗苹果品种。经过精心研究和反复实验,为富岗苹果量身定做了128道标准化生产工序,指导果农像工人生产标准件一样生产苹果,保证了富岗果品独特的优良品质。2000年以来,富岗苹果连续通过绿色食品认证,荣获“中华名果”称号,并且被选定为北京奥运会专供果品。

2.网络化营销

公司投资1000多万元建设了4000吨的气调库来解决鲜果储存,使消费者一年四季都能吃上新鲜的富岗苹果。在果品销售中,严格执行“一个窗口”策略,不通过经销商推销,而是由公司设立专卖店独家售出。

与此同时,公司还积极发展电子商务,开通了“阿里巴巴”和“淘宝”的网上商城,把专卖店设在5亿网民的电脑前,将优质的富岗系列产品销向全国各地。

3.全程化监控

针对消费者关注的食品安全问题,富岗公司建立了国内第一个苹果类的食品安全追溯系统。消费者可根据苹果上所贴的三个标签码,在富岗公司网站上查询到苹果在生产、物流、销售等各个环节中59项安全信息,真正做到了从果园到餐桌的全程绿色监控,在消费者心目中达成了“吃富岗苹果,就是吃营养、吃绿色、吃健康”的共识。

(三)持证上岗做农民

发展现代农业,离不开高素质的农民队伍。2009年,岗底村抓住邢台市农业学校“送教下乡”的机会,送果农上了中专班,191名学员顺利通过考试,获得初、中级证书,岗底村成为全国“持证下田”第一村。走进富岗苹果基地,每个果园都树立一个牌子,上面写着果园经营者的学历、证书级别、果农的承诺等,所有果园全部建立日志档案,做到“无证难上岗,持证好下田”。富岗苹果生产基地涌现出的职业农民和“苹果专家”,经常到外村、外地指导果农科学种果树,被称为太行山科技种苹果的“播种机”,富岗苹果基地带动太行山区周围5万亩的苹果种植,辐射石家庄、邢台、邯郸、承德等市的14个乡镇369个行政村。