美食街介绍：位于武汉高新技术开发区的武汉光谷步行街，是集消费、餐饮娱乐、旅游观光、休闲健身、商业办公、酒店居住于一体的、多功能、全业态、复合型超级商业步行街。该商圈辐射周边高校大学生年轻消费群体和光谷高新技术开发区白领。

现状分析：美食街普通餐饮近60家，主要经营快餐、小炒、粉、面、粥等。因步行街交通管制限制，现有的餐饮批发商不愿意送货，服务的客户数不到10家，并且有逐步减少的趋势。竞品和其他类似的玻璃瓶奶制品销售良好。

开发步骤：

（1）RTM模式建立。

A.评估现在合作的餐饮批发商，合作意愿低，决定重新寻找合适的普通餐饮批发商。

B.主任、业代通过餐饮门店的拜访，了解普通餐饮批发商信息。

C.同普通餐饮批发商沟通合作意向。

D.甄选普通餐饮批发商。

E.确立普通餐饮批发商。

（2）业代线路调整，加强拜访。

A.主任+业代的摸底拜访调查，寻找重点客户突破。

B.普通餐饮批发商+业代的车销服务模式，激活餐饮客户。

C.拜访线路调整。

（3）街区打造。

生动化布建跟进，冷饮设备投放。