2017年国庆期间,结识一位“85后”的经销商。在和这位老板的交流中,得知他主要代理个性高端产品,专供餐饮管道已经有9年了,掌握150家高档酒店和饭店。他把这些输出点门店进行了不同的归类,入单待类、双待类等。进一步询问才知道他说的单待就是专门的饭店,不提供住宿的酒店;双待就是既有住宿又有专门餐饮的酒店。他把酒店分得很细,还有南来茶、北来酒等,最让他得意的管理就是自己琢磨的简单归类、直接粗暴和数字清晰,所有客户每个月的销售额在120万元左右。
对输出点门店进行分类管理,有两个非常重要的作用:一是有利于提高服务效率;二是能有效增加销售绩效。在管理过程中,要根据自身企业产品或者业务涉及的管道通路来决定,最简单、直接的归类管理首先是进行横向分类,比如传统管道、现代管道、特通管道、新兴管道及移动互联网管道等按照大类横向划分。在横向中从繁到简继续横向分类,如餐饮管道、饮品管道、土产管道、宾馆管道、医疗管道、母婴管道、养生管道、美容管道等,都是从大类中继续划分。纵向归类,从大类继续进行小分类,比如高档餐饮、中档餐饮、火锅店等,越分越细,归类后一目了然,比如现代管道中大卖场有几家、标超有几家、小区便利店有多少等。