二、晨光乳业营销全案解释

深圳晨光乳业,一个乳品区域品牌,矗立改革开放潮头30多年。凭借过硬的品质和30多年的牛奶供港历史,在“深港”两地,晨光乳业在本地人心目中有着极高的品质声誉和不可替代的地位。随着国内乳业巨头的攻城略地,晨光乳业受到很大影响,虽然在深圳市场还能挺得住,甚至冻品还是一枝独秀,但利乐产品基本失守,拳头产品很少。

晨光乳业高层也意识到了危机,开始,他们判断问题出在“人”的身上——团队问题,决定导入一系列的培训解决销售乏力和执行力的问题。但经过深入沟通后发现,不仅仅是执行力的问题,也不仅仅是团队的问题,而是整个营销管理、制度和体系都出了较大的问题,产品、定价、渠道、推广也有很多问题。

公司领导层的想法比较简单,无非是通过一系列的常规、专题培训和训练,提升营销团队的整体素质,使销售人员具备一定的销售技能和管理技能。但推行下去后发现,事情没有那么简单。

一是营销团队的素质参差不齐,个体需求不一样,差异很大。

二是某些短期的培训只能起到改变观念和激发士气的作用,培训完了,回到市场又等于零了。

既然这样的短期培训效果差,公司决定从现场指导、帮扶开始,结合具体的营销活动,从营销行为入手,再到制度、流程和规范。这是对的,先告诉销售人员怎么做,然后手把手地教他,并将这些动作制度化、流程化,最后形成习惯。

在这里,我们暂时不考虑品牌对晨光乳业销售的影响,晨光人一直认为,晨光乳业的品牌力很强,判断依据是渠道和终端,因为消费者都能接受晨光乳业的产品。品牌问题不是急需解决的问题,但也不是品牌没有问题,晨光品牌有老化的趋势。

经过20多天的市场走访和调研,发现了很多问题。主要的问题是产品多而无竞争力,销售渠道参差不齐,价格高,价格体系混乱,无推广、无促销,销售团队有压力、无动力,卖场陈列无计划、无内容、无标准……

乳品行业已经处于完全竞争的市场状态,按照老一套方法做市场只会落后。作为一个有特点的区域品牌,晨光乳业完全有能力做好利乐产品。

第一,晨光乳业作为一个口碑好、质量领先的企业,是有生命力的。

第二,晨光乳业的产品不是没有消费者购买,而是不能让消费者便利购买、买得高兴。

第三,很多经销商不是不想做,而是不能做得更好。

晨光乳业显然要改变、一定要改变,但从什么地方开始改变呢?主要的策略思路如下。

销售策略:二级批发商驱动分销,带动终端销售。

管理革新:从粗放管理到渠道精耕。

推广革新:以BC店为核心的宣传和促销。

区域市场:从整体发展向以样板市场为中心带动其他区域市场转变。

人员考核问题:业绩导向,明确奖惩制度,注重科学合理。

现场帮扶:手把手现场示范,制定基本的标准,以指导销售人员的日常工作。

策略思考:营销管理问题(不能马上解决,是系统问题),产品线问题,营销组织薄弱,考核激励问题,宣传推广问题,分销渠道问题,终端问题。

为什么把终端问题放在最后?因为没有解决前面的问题,终端为王只能是一句空话。

执行顺序:如图6-1所示。

图6-1 执行顺序

七招制胜:

第一招:找突破口。以驱动分销为突破口,推动市场提升和销售网络优化。

将“驱动二级批发商分销”作为突破口。二级批发商网络瘫痪后,经销商无法将产品送达终端。驱动二级批发商,实际上就是解决了这个瓶颈,带动整个渠道分销,将产品覆盖到终端。

第二招:主抓BC店陈列和销售,树立形象。店内买赠,店外消费者试饮、赠饮,制定陈列标准和规范;明确工作计划、工作内容和工作标准;成立联合执行和指导小组,第一次是现场帮扶,第二次是检查和考核。

第三招:订货会激发分销渠道能量。制定活动方案:现场进货奖励一定要比不来现场订货的力度大,有足够的吸引力。活动的流程分为外部流程和内部流程。外部流程是给参加订货会的客户看的,什么时间进场、什么时间表演什么节目等;内部流程是给所有执行活动的人看的,做到事事有人管,人人有事做。

还需要说明的是,方案在时间安排上一定要紧凑,不要安排互动游戏或耗费时间的活动,这样会让大家有充足的思考时间,反而不利于订货。时间安排要准确到分钟;晚上开订货会效果更好,一是大家晚上有时间,二是晚上气氛不同,更容易放得开,晚上6点签到、7点开始、9点半结束。

第四招:制定新的考核激励制度。调整主管、业务员、促销员等考核权重,使之更加科学。以前,销售人员考核基本上是考核销量,比重占95%以上,也就是说,销量完不成当月的95%就得不到奖金,这很不科学。95%其实是不用设立的,那些只能完成80%~90%的销售人员有什么动力去完成任务呢?反正这个月没有奖金了,干脆加到下个月一起完成算了。对基层业务员来说,50%以上的完成率是必须要做到的,这是销售人员的天职。我认为,50%及以下的完成率奖金为零无话可说,如果完成90%以上奖金也是零,那就没有任何激励作用了,只有负激励。将结果和过程结合起来考核,对完成50%以上的销量的销售人员按照不同的权重分配奖金,而不是完成100%,完不成奖金就是零。

第五招:样板街建设。用样板带动区域销售,以点带面,形成销售气氛,锻炼团队。建立样板街的建设和考核标准,主要指标为要求、标准、分阶段执行和评分表。

第六招:渠道精耕和二级批发商协销。当娃哈哈在掌控经销商的时候,康师傅在控制分销;当王老吉在掌控终端的时候,康师傅还是在控制分销,因为康师傅深知中国市场的分销特点。

驱动二级批发商分销以后,就必须马上加强重点终端的覆盖,否则,二级批发商分销的效率不高。因此,销售人员要制订渠道精耕的协销计划,帮助二级批发商出货,真正建立二批网络,实现产品大分销和大流通,做出晨光乳业区域市场的气势,先试点、后复制。

第七招:经销商培训和管理。经销商管理的基本功:一个核心和四大关键。

(1)一个核心:从生意出发

你对经销商的作用是什么?

让他的生意不断发展,赚更多钱。你所做的一切都应该围绕这个核心进行。否则,做得再多,最后都是无用功。

长远目标和短期目标相结合。

做产品赚钱,这是最基本的。但不能天天算这个账,每个产品一定要赚钱可能很难做到,但总体一定是赚钱的。因为每个产品承担的地位和角色都不一样,有的是为了做量,有的是为了做形象,还有的可能仅仅为了起到渠道滑润作用。

长远来看,是为了处理好经销商的声誉、品牌和渠道关系,为将来的发展服务。

(2)四大关键

第一,会算账。

算小账。

做你的产品经销商赚钱吗?这个问题看似简单,实际上并非每个主管都能把握好。

算大账。

从投资回报率来看,而不仅仅看毛利。大品牌是有较大的销量,利润高的产品也确实让经销商看到量少利大。但实际上这可能是表面现象,我们可以用ROI(投资回报率)来说明:

ROI(投资回报率)=年利润或年均利润/投资总额×100%

经销商ROI指的是经销商将资金投入在我们的产品上所获得的单位回报,即投资的效率问题。

ROI(投资回报率)=税后净利÷资产总额=销售净利率×总资产周转率

也就是经销商投入了多少在各个产品上,周转率是多少?

这样就可以得出整个回报。

第二,有效沟通。

尊重,只有在真正把别人放在一个平等的地位上进行沟通,才会有效果。不要高高在上,也不能俯首帖耳,这是最基本的原则。有效沟通不是无休止的讨论和重复,有效沟通是明确双方的需求,并界定问题,找到双方的平衡点。

让别人知道你在干什么,也要明白对方的位置,以及他们在这个流程中能干什么,很多时候,做事都要有一个流程。

第三,完善管理。

铁打的营盘流水的兵,当你通过完善招聘、培训、考核、晋升等手段,打造一个铁打的营盘,让进来的新人迅速熟悉工作。比如,渠道管理、终端开发维护、日常拜访工作、考核制度、监控体系等,目的就是提升效率,只有整体的管理水平提高了,经销商的生意才能真正实现可持续性的发展,也只有这样,经销商才会真正地感谢你和佩服你。

第四,交朋友。

和经销商打交道的一个总原则是:交朋友,亲密但有间。

刚开始,生意之外的东西更重要,家长里短,经销商如果跟你交流这些,实际上你就成功了一半。最终,功夫在诗外,生意之外的东西有时候更能把生意做好。

交朋友“成功”的重要标准是:工作以外的时间,经销商愿意跟你一起“腐败”或接受你的“腐败”邀请。这里的“腐败”当然不是违法乱纪,指的是工作之外的正常的娱乐、聚会等。