对于校园而言,目标消费者比较固定,流动性差,所以消费品总量也相对固定,买断门店是见效最快的办法。
核心是:以现有售点为中心,通过买断售点,调整陈列的方式,以点带面提升单点卖力,进而建立产品销售大本营,以蚕食的方式将竞品挤压出校园。
1.门店盘点分析
一个校园会有若干终端售点,但每个售点的卖货能力有天壤之别,所以打击竞品,提升销量的核心是锁定TOP门店,如果可以将TOP门店的竞品挤出消费者的视线,对于竞品的打击必然是致命的。
因此,准备工作首先要启动的是所有售点实际销货能力的盘点,客情盘点,本品和竞品资源投入对比盘点。
2.买断TOP店
盘点完毕锁定售点后,紧接着要进行售点买断,买断有以下几个原则:
全品类买断。同一品类产品专卖,需要建立利益链让校园关系实施市场干预,在三线以下城市实现较为容易,关键是利益链和客情。
主打产品专卖。如校园里某品牌牛奶某几个SKU专卖,实现的关键是费用投入。
价格带专卖。如校园餐饮渠道,2元价格带的饮用水只卖某一品牌,实现的关键是单品利润比竞品高很多。
重点陈列位置专卖。如校园超市里最容易吸引消费者的地推、货架等买断争取第一销售机会,实现的关键是费用支持。
3.陈列展示最大化
买断TOP店之后,第一时间将陈列做出来,首先要确保签订的费用协议中的陈列面积、位置、生动化物料等不可缩水,保质保量完成,其次要尽可能挤压竞品的生存空间,核心原则是:
饱满的货架为产品展示和销售面。
库存以地堆的形式陈列店内,做囤货和整件销售。
相关的助销设备,类似于冷风柜、冰柜、收银台周边小货架等作为多点展示售卖区域。
4.主销超级单品要凸显
每一个品牌都会有几个代表销量或者品牌的产品,陈列展示最大化后的首要工作就是要不断地调整单品的位置,确保位置好、牌面大,生动化强。例如:某品牌有两个爆品,那么建议这一周这个爆品站主位,下一周另一个产品站主位。
值得提醒的是:最好的位置一定要给予销量最好的产品,更加方便学生购买,产生更多的销量,否则市场费效无法支持你一直做下去。