3.0时代散酒售卖模式的核心是“品牌化+连锁系统”，而品牌化和连锁系统在专业上看又是两个相对独立的专业系统内容。一方面目前在整个散酒售卖的领域里形成品牌的企业就几个，近几年并没有产生更多的品牌；另一方面散酒销售模式的品牌化又面临着巨大的市场空间性机会。黑格咨询近一年的专业研究成果显示，目前贵州、四川、黑龙家、吉林、辽宁、内蒙古等地散酒的消费高端化和便利化趋势明显，并且部分地区呈现出了很好的反祖消费势头。从散酒的销售价格来看目前也都在明显走高，从15元到20元、30元、50元、80元、100元一斤的都有广泛的适应性。而各地的散酒销售目前都缺少品牌化管理，并且各个地区都面临巨大的品牌化机遇。

散酒品牌化的连锁系统也是品牌化发展的重要支撑性工具。因为大家都知道，品牌是要依靠产品来激活的，而一个有价值的品牌一定是靠产品在市场上实施一定规模的销售规模来实现的。基于此，散酒品牌化的连锁系统就显得十分重要。为什么？因为散酒品牌化连锁是“散酒品牌化快速扩张的重要输出模式”。目前黑格咨询独立研发的连锁系统运营“三大系统”“六大工具”已经成功为国内多家品牌连锁公司同时服务并实践，在实践中，黑格发现，当一个传统的酒类商业项目被“连锁模式”支撑后，会发生几何级的变化，散酒品牌化的连锁系统运营已经成为中小白酒企业品质回归时代营销破局的重要武器。