业务模式中本来就存在逻辑，只不过是简单或复杂而已。业务模式存在的意义，就是为了更有效地开展经营活动，并打造核心竞争力。能够对业务模式进行思考的调味品经销商很少，绝大部分都是按照经验或者惯例，这也是当前经销商极其薄弱的一点。按照传统的经验来看，经销商最普遍的业务模式就是低买高卖和跨区域销售，支持这种业务模式的平台就是遍布在各个地区的批发市场。通常来说，经销商要想经营生意，首先就要在批发市场租用或者购买至少一个档口，如此才能利用批发市场吸引客流。这种业务模式是经营成本最低的，经销商们所付出的租金，实质上就是为了获取流量而付出的成本。当然，现在经销商的业务模式并非只有这一种，除了这种传统的批发业务模式外，还有不通过批发而直接向终端送货或者进行业务合作的模式，这里所指的终端包括大大小小的卖场、超市、便利店、杂货店、农贸市场商户、餐饮终端及食堂等。这种直接面向终端的业务模式是自2000年以后逐步发展起来的，并不仅仅像以往那样是单纯的低买高卖和跨区域销售，还涉及经销商对市场拓展的投入，包括对资金占用的承担、与厂家共同分担费用及对稀缺的终端资源的占据，这些都考验着经销商顺势应变的能力。随着商业形态的不断丰富化，尤其是电商和供应链企业的快速兴起，给传统经销商的业务模式带来了极大的挑战，少部分具有先进理念和一定实力的经销商已经跳出了传统单一的批发业务模式，但是绝大部分的调味品经销商还是依赖于过往的经验，自然会影响其未来的发展。