二、空间规划:空间布局和店面动线设计

(一)店面空间功能布局

店面空间布局一般可分为四个部分:导入区、接待咨询区、服务区、后台管理区。

(1)导入区:导入区主要包括店招、出入口、橱窗和POP广告等。这是位于店面的最前端,它在第一时间传达店面的品牌特色,展示店面的营销信息,起到吸引消费者进店的目的。

店招又称为门头,通常由店名、品牌文字标识或LOGO图案组成,店招一定要明亮、醒目。店名,第一要有独特性,简洁明了,同时要有美好的联想和想象,比如“梦圆皇宫”(美容)、“水云间”(美容)、“天和骨道”(养生)。没有个性的名字,谁都记不住。用地名、笼统的项目名来作为店名是下策。第二,品牌人格化,用人名或者带名字中的一个字进行组词,很容易把创始人和店铺联系起来,更容易记住这家店。比如“樊文花”“江氏美容院”等。店铺门头上,要展示出店铺的招牌项目、主打项目,吸引目标客户进店消费。

出入口,需整洁,没有阻挡物,方便客户进入。橱窗,通常展示形象产品、品牌形象物、品牌介绍、促销活动等信息,是链接客户,加深客户对品牌认识的重要部分。POP广告,放置在店面外或入口处,一般采用X展架、立式落地展架等,画面内容一般突出招牌项目的卖点、促销活动信息等。

(2)接待咨询区:接待咨询区包括收银台、大厅活动区、诊断咨询室、品牌展示等。收银台的朝向应正对大门入口处,大厅活动区一般设有茶几、沙发、糖果等,诊断咨询室需安静、整洁,不受外界打扰,品牌展示可在走廊或大厅的墙面上。顾客进入店铺,一定要有专人接待,诊断,销售,不可所有人都是在做服务。没有接待人员的店,基本业绩不会高。做客情、沟通是需要花费很多时间的,没有人做客情、沟通,你不了解客户的需求,客户也不了解你,不相信你,自然难以成交大单。如果店面小,没有专门的诊断咨询室,也要有安静的单独房间去做诊断和沟通。

(3)服务区:服务区是美容院经营的主体区域,在店面中占的比例最大。美容院的房间设计,80%以上的房间都应为单间,少量的双人间和三人间。做美容养生项目,有很多都是需要脱衣服,必须保证私密性,给客户足够的安全感。综合店,服务区又分为男宾区、女宾区,理发区、美容护理区等。

(4)后台管理区:后台管理区包括储物间、后台工作区和店员休息区。这些后台管理区要注意封闭性,尽量不要让消费者直观看到这些区域。后台工作区,用于护肤产品的准备、分装,以及艾灸、泥灸的准备、清理,需保持整洁、卫生。

(二)店面动线设计

动线,就是顾客受店面布局、产品展示等因素影响而在店内行走的轨迹。动线设计受顾客习惯、店面大小、店面布局、建筑结构等多种因素影响,当店面比较大时,更需要重视动线设计,让顾客在整个的服务体验过程中,感到轻松、愉悦,促进业绩提升。

正常情况下,消费者走进店面后,一般喜欢往右边走。根据消费者靠右、逆时针的行走习惯,第一眼往往习惯看进门右侧的区域,该区域适合展示品牌介绍及店铺主打项目,客户见证案例等。不适合设置收银台。整个店面的动线设计应使顾客能够轻松进出,主动线与关键位置、各功能区顺畅连接,保持客流通畅。动线设计中应少拐角,不能有障碍物,除出入口外,店内是一个流动的闭环。

研究店外的人流动线,通过设置广告牌,引导顾客入店。到店之后,也要对店内的人流动线进行设计,前台,走廊,大厅,商品陈列展柜,服务间,卫生间,在人流动线中,潜意识里导入服务项目、产品,激发客户的需求。现在是眼球经济,注意力经济,更大范围和频率的项目曝光(张贴海报,项目宣传标语等),让顾客注意到,引起顾客关注,好奇,询问,以及消费。合理利用空间,提高空间使用效率和坪效,让店里的每一平方都产生业绩和作用。

2016年8月我们从60平小店搬到200平大店后,从第2月开始美容业绩迅速下降,大量的新顾客不知道我们做美容项目,以为我们这里只有推拿理疗。发现这个问题后,我们在各房间、前台、大厅、卫生间都张贴了设计好的美容项目海报和项目宣传标语,很快,美容业绩又重新恢复正常。设计人流动线,做好店内布局和项目展示,这是店铺经营重要的一部分。