(一)分清每个品类的目标
经销商老板在做产品管理的时候,要清楚地了解每个产品的角色定位,特别是在集客品与重点品的管理上,要科学合理地确定出哪些产品是集客品、哪些产品是重点品,只有这样才能发挥产品组合优势,实现销售利润最大化。
(二)兼顾销量与利润的原则
很多人都听说过盈亏平衡点,经销商老板到底要卖多少货才能够实现盈亏平衡呢?在做产品分析的时候,经销商老板不能只是追求高毛利,产品的高毛利当然是好事,但是如果高毛利产品一年也卖不出去,还不如选择一款热销的产品更有效率。
(三)品类组合要有关联性
门店销售业绩的提升主要抓进店率、成交率和客单价三大指标。关于客单价的提升有很多方法,将在后面的内容中具体讲解。在这里我想谈谈产品配套销售的问题,如果产品之间关联程度比较高,那么店员推销起来就比较轻松。比如在卖汽车的时候,销售人员顺带卖一套汽车坐垫或者车载吸尘器应该不算难事;卖地板的时候,销售人员顺带卖一些地板护理产品或者地毯应该也很轻松。所以,经销商的产品组合要能够形成连带销售。
(四)产品多渠道适销原则
一瓶啤酒既可能在超市销售,也可能在饭店销售,当然还可能在夜场酒吧里销售。虽然不同的销售场所啤酒的售价相差很大,但是经销商老板在做产品管理的时候,应该是啤酒可以在不同的渠道都能销售。这样既可以降低库存管理成本,又能够降低销售管理成本,越少的产品SKU越能够帮助经销商卖出高利润。
(五)产品淡旺季组合原则
在做产品组合的时候,还需要考虑时间节点的问题,卖冷饮的经销商生意最火的时候就是夏天,等到夏天一过冷饮生意一落千丈,如果经销商不做点其他生意,接下来的日子就要喝西北风了。等到秋风起,经销商就开始囤货卖烟酒糖果了,因为马上进入新年了,是烟酒糖果的销售高峰期。
(六)产品互补互斥原则
由于经销商门店产品陈列位置和库存面积的限制,很少有经销商能够把一家公司的全部产品都引进到自己的门店。在有限的空间里,如何做到销售利润最大化?这就要求我们在选择产品的时候做到互补互斥的原则。所谓互补原则,是指产品之间有关联互为补充可以形成连带销售。所谓互斥原则,是指产品之间存在着巨大的差异性,功能和款式差不多的产品尽量不要重复引进。
(七)产品生命周期互补
任何一个产品都不能热卖五年以上,经销商老板在做产品组合的时候还要考虑产品生命周期。当店内的产品卖得火热的时候,经销商老板就应该有危机意识,能够敏锐地捕捉到消费者需求的变化,积极引入新品。优衣库的成功正是源于一款叫作“摇粒绒”产品的热销。
(八)不断创造惊喜的原则
对服装这样的快速消费品门店来说,不断创造惊喜是吸引客户重复进店的不二法则。快时尚品牌ZARA、H&M等之所以在国内市场势如破竹、遍地开花,深受年轻消费者的喜爱,很重要的一点就是新品更新速度比较快。ZARA更是以7天上一次新款的神速,掠夺了年轻消费者的眼球和钱包。