西南市场是千禾味业的根据地市场，采取的运作策略是渠道精耕，目前千禾味业对西南市场已实施产品高中低全价位、全渠道覆盖，进一步提升公司在西南市场的产品渗透力和品牌影响力。据西南证券资料，千禾味业在西南地区的渠道分为两块，子公司四川吉恒负责KA超市、主要地方连锁超市等现代渠道的销售，其他经销商负责各自区域和渠道内的销售，采取的是直营与经销相结合的模式。

一方面，千禾味业未来将进一步提升商超系统的占有率和品牌力，主推“零添加头道原香”系列，推动产品结构升级；另一方面，致力于推动经销商的进一步下沉，以县为单位设置经销商，通过中小型商超、农贸市场、副食店和社区小店等零售终端及镇级批发商等渠道将公司产品呈现在消费者面前。同时，千禾还在西南地区设置了区域办事处，对县城经销商进行指导和管理，同时协助经销商进行终端维护、促销推广等营销活动。