凯达金连海酒店位于兰州市红古区政治、经济、文化中心——海石湾镇华龙广场。酒店共计客房85间,店面前临红古区委、区政府和109国道,背靠青藏铁路和兰青高速公路,附近有大型企业——兰州炭素公司、民和镁厂、兰州铝厂等;周边的旅游胜地有青海的塔尔寺、甘肃天祝的天堂寺、森林公园——吐鲁沟,国内保存完整的土司——鲁土司衙门等。
图4-1 凯达金连海酒店
(1)酒店现状
兰州市红古区金连海酒店共计85间客房,加盟甘肃凯达连锁酒店品牌时,该酒店美团外网评分为4.3,凯达酒管团队用时26天,经过6个步骤,有效提升了凯达·金连海酒店美团外网点评分数。
(2)步骤方法
第一步:系统优化
凯达团队在进驻酒店接管以后,首先优化了美团外网所有的房型照片,包括图片展示,修饰,选角等,做出了全方位的照片优化。
第二步:活动梳理与覆盖
凯达团队进行了活动的全方位覆盖与梳理,门店线下也配合大美卡拉新冷启动,进行了凯达金连海酒店的美团流量提升,酒店美团订单开始逐步提升,让酒店前厅部门有机会使用凯达点评转化六步曲来转化美团的五星好评。
第三步:任务安排
店长进行月度工作部署,按照美团好评总基数进行分工安排,由金连海酒店店长助理许珍负责带领前厅部其他同事完成,许店助在接到任务后,将任务从每周分解到每日,再分配到每个班次,同时召开部门全员参加的目标冲刺会议,分别从员工的意识层面、执行层面两个维度入手,进行了全员关于点评数据工程重要性的认知培训与工作安排。
第四步:机制保障
凯达金连海酒店张店长在点评数据冲刺工作中,设立了专项团队积分激励,设立周好评转化冠军奖,双重激励,多层触发员工的冲劲与执行力;目标就是全盘提升全员参与的积极性,再结合凯达公司的团队竞赛机制,参与凯达公司门店间的点评转化竞赛,无形中团队间的竞赛机制也刺激了金连海团队的工作积极性。
第五步:过程跟进
除目标任务分工与积分制激励外,店长带领管理层,通过晨会和适时督查形式,及时反馈点评数据,不断跟进既定指标的落地达成情况,发现问题及时改进。
第六步:关键节点
此项工作实施过程中,凯达金连海酒店前厅部员工结合自身每天的工作任务,高效率地执行凯达点评转化六步曲操作标准,掌控与实施点评转化“关键节点”:抵店前问询引导,抵店后宾客体验度及时关注询问,离店时体验度再次询问与点评转化话术应用等,全力以赴执行,每天美团五星好评转化率从30%提升到一周后的60%,最终做到每天90%的好评转化率,并且在这些数据中,品质点评的占比最高达到60%。
(3)成果体现
美团渠道的点评总基数,经过团队26天的积极工作,增长350条,其中带图点评210条,点评分数从初始的4.3分提升到了满分5.0分。