周新平祖祖辈辈都是农民，他完成学业后，从事教师的工作，后来下海当职业经理人，最后成为一家跨国公司中国区的总裁，最后回到家乡当农民。

2008年，周新平带五千万现金回到家乡做油茶，当时很多朋友已经是市里省里的领导了，有人建议他去做房地产，去开矿。但是他觉得，自己已经到了四十几岁了，应该自己做点事，如果只为了钱就有点不值了，为此，他母亲曾这么跟他说：“早知道你要回来种茶树，当初不让你出去读书就可以种满山的茶树。”

母亲讲的是气话，其实是心疼儿子，怕他失败。

中国的食品安全问题已经非常严重了！其实毁在了自己的心里，毁在了中国人的道德底线上——吃的食物已经完全不放心了，土地被污染了，空气被污染了，幸福感被毁掉了等。而且是好东西做不过烂东西，企业要坚持不作假，就会做得非常非常的辛苦，因为现有的渠道几乎都没有用了，产品生产出来没有销路，所以现实迫使大家去思考怎么办？

跟国外的食品行业相比，中国最大区别不是技术，也不是原料，而是在于一些经营者的心变坏了，由于假冒伪劣横行，使好东西根本都站不住脚。市面上真正号称有机的东西有多少？但是，真正认真用心做并达到有机这个标准的又有几家？如果企业真正做了有机的东西也卖不到有机的价钱，真正坚持下来的人都非常无奈。

农产品必须要走品牌之路，企业要想做好一个农产品品牌，首先要有一个有良知的企业，然后凭良心做产品，才能进入消费者的内心。大三湘8年只做了两个字：信任。